I mirtilli contengono composti polifenolici, soprattutto antociani, che hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori. Inoltre, gli antociani sono...
salute pubblica
I contaminanti da processo sono sostanze che si formano negli alimenti o negli ingredienti alimentari che subiscano...
La produzione e il commercio globale di rifiuti di plastica sono aumentati drasticamente negli ultimi decenni. I...
L’Universita’ americana raccomanda di limitare il consumo di latte e dei derivati, ma in nessun caso di...
L’obesità è una condizione caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso corporeo, condizione che determina gravi danni...