La integrazione di mirtilli selvatici migliora la memoria negli anziani
I mirtilli contengono composti polifenolici, soprattutto antociani, che hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori. Inoltre, gli antociani sono stati associati ad...
salute pubblica
Le Spezie in polvere talvolta sono contaminate
I contaminanti da processo sono sostanze che si formano negli alimenti o negli ingredienti alimentari che subiscano cambiamenti chimici in...
I rifiuti di plastica nei paesi asiatici con il pretesto di riciclaggio
La produzione e il commercio globale di rifiuti di plastica sono aumentati drasticamente negli ultimi decenni. I rifiuti di plastica...
AGCOM Italia, Coronavirus: Lettera alle piattaforme di condivisione di video e social media
L’Autorità, nella riunione di Consiglio del 18 marzo u.s., alla luce del Decreto del Presidente del Consiglio dei ministri 31...
Prodotti caseari. Harvard: non sono esclusi da una sana alimentazione
L’Universita’ americana raccomanda di limitare il consumo di latte e dei derivati, ma in nessun caso di bandirli, come sostengono...
